Mezcal Doanis Mío Blanco Joven cuenta con Registros de mezcal de alta gama, en la escala de calificación del Wine & Spirit Education Trust (WSET) de Espirituosos.
Manufacturado de manera artesanal con técnicas tradicionales conservadas hasta la fecha en el pueblo de Santiago Matatlán, Oaxaca, México, Mezcal con alta claridad de color cristalino con reflejos platinados, incoloro.
Encontramos que es un mezcal seco, con una intensidad pronunciada, de sabor terso y nos cubre muy bien la boca, nos confirma su nota de agave cocido y sus cítricos, muy agradable con equilibrio, suave al paladar con un alcohol muy integrado, limpio a la nariz y en boca, mezcal con personalidad.